Mách bạn cách làm gan bò xào tỏi thơm lừng, ăn hoài không chán

Giá trị dinh dưỡng của gan bò

Gan bò là một nguồn protein rất tốt cho cơ thể. Nó cung cấp nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển cũng như sự duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể. Ngoài ra, gan bò cũng chứa nhiều vitamin B12, sắt, và các khoáng chất quan trọng khác. Việc chế biến gan bò thành một món ăn ngon như gan bò xào tỏi sẽ giúp gia tăng phong phú hóa thực đơn gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g gan bò
• 2-3 tép tỏi
• Hành lá, ớt chuông (tùy ý)
• Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, nước tương)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch gan bò, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa phải.
   • Băm nhuyễn tỏi, hành lá và ớt chuông.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
   • Tiếp theo, cho gan bò đã sơ chế vào chảo, đảo đều cho gan chín tới.
   • Thêm gia vị như muối, đường, tiêu và nước tương theo khẩu vị cá nhân, đảo đều tay.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, bạn có thể bảo quản món gan bò xào tỏi trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gan bò xào tỏi có hương vị thơm ngon, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Sơ chế gan bò cần phải mỏng vừa, đảm bảo thịt gan được chín đều.
• Khi xào gan, bạn cần để lửa vừa, đảm bảo thức ăn không bị khô.
• Luôn thử nếm và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Lưu ý

Khi chế biến món gan bò xào tỏi, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Luôn mua gan bò tươi sạch từ nguồn uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Tránh xào quá lửa lớn để tránh thức ăn bị cháy và mất đi hương vị tự nhiên.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chế biến món gan bò xào tỏi luôn tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao từ các nguồn uy tín, giúp bạn yên tâm khi chế biến món ăn cho gia đình.

Mẹo vặt hay

Để món gan bò xào tỏi của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít sốt cay hoặc rau mùi tươi để tạo điểm nhấn hương vị mới lạ.

Bây giờ, bạn đã có trong tay công thức làm món gan bò xào tỏi thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử chế biến món ăn này và chia sẻ cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên người thân yêu!