Mách bạn cách làm sò lông hấp sả chuẩn vị, ăn mãi không chán

Giá trị dinh dưỡng

Sò lông là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, sò lông cũng chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt và kẽm. Sả, một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Á Đông, cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tiêu hóa tốt, giảm đau và chống vi khuẩn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg sò lông tươi
• 3 củ sả
• Hành lá, ngò gai
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế sò lông:

   • Rửa sò lông kỹ dưới nước chảy để loại bỏ cát và bùn.
   • Lựa chọn sò lông tươi ngon, thịt trắng, không bị hỏng.

2. Chuẩn bị gia vị:

   • Sả được bào nhuyễn.
   • Hành lá và ngò gai được cắt nhuyễn nhỏ.

3. Hấp sò lông:

   • Trải lớp sả đã bào lên đáy nồi hấp.
   • Xếp sò lông lên trên lớp sả.
   • Chế nước sốt với muối, đường, tiêu và nước mắm, sau đó đổ đều lên sò lông.
   • Hấp sò lông trong khoảng 15-20 phút cho đến khi sò chín.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sò lông hấp sả thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu mỡ hành vào nước sốt trước khi hấp. Điều này sẽ tạo ra một lớp mỡ thơm ngon, làm tăng hương vị cho món ăn.

Lưu ý

• Khi chọn mua sò lông, nên chọn loại sò tươi ngon, không bị hôi và không bị nát.
• Việc hấp sò lông cần chú ý đến thời gian để tránh sò bị khô và không ngon.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị món sò lông hấp sả, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao từ các nhà sản xuất đáng tin cậy, giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món sò lông hấp sả của mình thêm phần đặc biệt, bạn có thể thêm chút rượu nấu ăn vào nước sốt trước khi hấp. Điều này sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng và quyến rũ cho món ăn.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một phần sò lông hấp sả thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!