Mách bạn cách nấu lẩu gà nước cốt dừa thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Lẩu gà nước cốt dừa là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein từ thịt gà, chất béo lành từ nước cốt dừa và rất nhiều loại rau củ tươi ngon. Món ăn này cũng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất từ các loại rau, gia vị.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt gà
• 1 trái dừa tươi
• Gia vị: hành tím, tỏi, ớt, gừng, lá chanh, hành lá, hạt nêm, mắm, đường, tiêu
• Rau sống: rau mùi, rau ngổ, rau câu, rau răm, rau thì là, bắp cải, nấm
• Mì hoặc bún tươi
• Nước dừa tươi
• Một số loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây, bí đỏ

Cách làm

1. Sơ chế thịt gà: Rửa sạch thịt gà, thái miếng vừa ăn. Xắt hành tím, tỏi, gừng và ớt nhỏ.

2. Chế biến: Đun nóng chảo, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo, cho nước dừa vào nấu thêm khoảng 15 phút cho thịt gà mềm.

3. Thêm gia vị và rau củ: Thêm gia vị như hạt nêm, mắm, đường, tiêu theo khẩu vị cá nhân. Sau đó, cho rau củ và lá chanh vào nấu chín.

4. Chế biến mì hoặc bún: Luộc mì hoặc bún tươi qua nước sôi, vớt ra để ráo.

5. Thành phẩm: Đặt mì hoặc bún vào tô, rưới nước lẩu gà nước cốt dừa lên trên. Trang trí bằng rau sống.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món lẩu gà nước cốt dừa thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít sữa dừa để tăng độ béo và thơm cho nước lẩu. Ngoài ra, việc chọn lựa các loại rau củ tươi ngon và thực phẩm chất lượng cao cũng đóng vai trò quan trọng.

Lưu ý

Khi chế biến lẩu gà nước cốt dừa, bạn cần chú ý đến việc nấu thịt gà sao cho thật mềm và ngon miệng. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu sạch sẽ giúp đảm bảo hương vị và an toàn dinh dưỡng cho món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng cho món lẩu gà nước cốt dừa, bạn có thể tìm kiếm và mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp đa dạng các loại rau củ tươi ngon và thực phẩm an toàn.

Mẹo vặt hay

• Để làm cho nước lẩu thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để tăng cường hương vị.
• Nếu không thích hỗn hợp gia vị từ hành tím và tỏi, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác như hành phi hoặc bột nghệ để thay thế.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một nồi lẩu gà nước cốt dừa thơm ngon đậm đà ngay tại nhà. Hãy cùng trổ tài nấu nướng và thưởng thức một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân yêu!