Tráng miệng cùng chè khoai lang táo đỏ, không chỉ ngon mà còn phòng bệnh cảm

Giá trị dinh dưỡng

Chè khoai lang táo đỏ là một món tráng miệng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngon, chè khoai lang táo đỏ còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Khoai lang tím và táo đỏ, hai nguyên liệu chính của món chè này, đều giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Sơ chế và công thức

Để chuẩn bị chè khoai lang táo đỏ, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

• 200g khoai lang tím
• 2 quả táo đỏ
• 100g đường
• Nước cốt dừa
• Đậu phộng rang vàng
• Đá bào

Công thức:

1. Sơ chế:
   • Làm sạch khoai lang và táo, bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
2. Chế biến:
   • Đun sôi nước, sau đó cho khoai lang và táo vào nấu chín.
   • Tiếp theo, thêm đường và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
3. Thời gian chế biến từng bước:
   • Nấu khoai lang và táo mất khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng chín mềm.
   • Sau đó, thêm đường và nước cốt dừa và khuấy đều khoảng 5-10 phút cho đến khi nước sôi lại.
4. Cách bảo quản:
   • Chè khoai lang táo đỏ có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món chè khoai lang táo đỏ thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một số bí quyết nhỏ sau:

• Thêm hạt sen hoặc thạch nha đam để tạo thêm độ giòn và mát cho món chè.
• Cho thêm ít cốt dừa và đậu phộng rang vào trên cùng để tạo lớp phủ thêm hương vị và độ ngon.

Lưu ý

Trong quá trình làm chè khoai lang táo đỏ, bạn cần lưu ý một số điểm sau đây:

• Khi nấu khoai lang và táo, hãy kiểm tra thường xuyên để tránh trường hợp chúng bị nát quá.
• Khi thêm đường và nước cốt dừa vào nồi, hãy khuấy đều để tránh bị cháy hoặc dính đáy nồi.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua khoai lang tím, táo đỏ, đường, nước cốt dừa và đậu phộng trên Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm từ các nhà nông hữu cơ uy tín.

Mẹo vặt hay

Để tạo sự mới lạ và hấp dẫn cho món chè khoai lang táo đỏ, bạn có thể thử các mẹo vặt sau:

• Thêm một ít lá dứa cắt nhỏ hoặc thêm một ít gừng tươi bào sợi để tạo hương vị mới lạ cho món chè.
• Sử dụng nước cốt dừa tươi thay vì nước cốt dừa đóng chai để mang lại hương vị tự nhiên hơn.

Chè khoai lang táo đỏ không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món chè này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những phút giây ngọt ngào bên những dĩa chè khoai lang táo đỏ thơm ngon!